クィーンショコラは、セラード南西部（ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。 生産地 ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州イビラシ地域 標高 1,000～1,200m 等級 No.2　S17/18 品種 カツアイ種、ムンドノーボ種 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.58点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ナチュラル

ナッツ、ベリーの酸味、甘味を持ち、フルティーな甘味が余韻として続きます。 生産地 グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県　サンペドロネクタ　イスル村 農園名 Las Roras(ラス・ロラス)農園 農園主 Villatoro Villatoro,Rolando Belarmino 標高 1,500m 等級 SHB 品種 ブルボン種 精選方法 ウオッシュド Ｑグレードポイント 84.33点

ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られ世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。 香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。 生産地 ケニア共和国　中央 等級 AA 収穫時期 10月～1月 品種 SL28 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 85.25点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド

アンデス山脈に囲まれている、コロンビア中央南部のアンデス山系に位置する海抜1700メートル近くの高原の美しく波打つような斜面でコーヒーが生産されています。安定した気候と高い標高が優れたコロンビアコーヒーを育てます。熟した果実と甘いクルミを思わせるハイトーンな香りにベリーの風味、 滑らかなボディとコクがあります。 生産地 コロンビア共和国　カウカ県　ポパヤン地区 標高 1,700m 等級 スプレモ 品種 カツーラ種、カスティージョ種 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 84.08点 精選方法 ウオッシュド ＊豆と粉をご指定下さい。お間違いないですか？

スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。 現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。 柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。 生産地 タンザニア　メルー山麓、南東部　アルーシャ地区 農園名 ブルカ（Burka)農園 標高 1,350～1,500m 収穫時期 6月～10月 品種 ブルボン種、ケント種 乾燥方法 天日乾燥 収穫方法 手摘み Ｑグレードポイント 84.00点 土壌 火山性土壌 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド