■際立ったフローラルの香りストーンフルーツのようなほのかなニュアンス、爽やか後味。 ■コロンビア最南端のアンデス山脈が折り重なる地域に位置するナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1.200～2.200mと高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌が良質な豆を育てます。 昼夜の温度差が激しいにも関わらず日照時間が長い事で、コーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まった良質なコーヒー豆に育っています。 ■爽やかでフルティな酸味と甘味を持ち、香り高い風味に仕上がっています。 ＊豆と粉をご指定下さい。お間違いないですか？

■フルティな香味、レーズンのような芳醇で甘味の強いブラジル・ナチュラルコーヒー。 ■熟度や糖度の高い区画のチェリーを選んで使用し、収穫後のチェリーにコーヒーチェリー由来の酵母で発酵させます。フルーティな香味がより強調された仕上がりになっています。 ※豆と粉の指定をお間違いなくお願いします。

手摘みで完熟度にこだわり、チェリー・アーモンドのような、ジューシーな甘味を感じる事ができます。 ※豆と粉のご指定にお間違いなくお願いします。