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200g// ルワンダ ムササWS ブルボン ハニープロセス
¥1,500
■はちみつのような果実感のある甘い酸味と風味のバランスがとても良い ブルボン種ハニープロセス指定商品です。 ■COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品。
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200g// グアテマラ ゴールデンパレンシア リオ コロラド農園SHB
¥1,600
■ミルクチョコレートのようなスムースな甘味となめらかな質感。 ■パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30kmにあり、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれたコーヒー栽培が行われております。 ■リオ コロラド農園は、グアテマラの私有森林で最大級。1920年に設立され、3世代続く農園になります。 ※豆と粉の選択をお間違いなくお願いします。
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200g// ケニアAA
¥1,600
■ベリー系のジューシーな香りと深いコクがありながらすっきりとしたアフター。 ※豆と粉のご指定をお間違いなくお願いします。
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200g// グアテマラ カフェインレス ウオータープロセス
¥1,500
■メキシコの天然水でつくられた、グアテマラの豊かな風味をそのままに後味スッキリなカフェインレスコーヒー。 ■“Mountain Water Decaf”は、 標高5500mのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています(水抽出法:水によってカフェインを除去。安全性が高い。)。グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されます。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。カフェインが気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。 ※ご注文の際、豆と粉をお間違いないようにお願いします。
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200g// コスタリカ セントタラス ガンボア農園
¥1,600
SOLD OUT
■自然との調和を大切に栽培されたコーヒー、飲みやすさと甘みがあるコーヒーです。 ■スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ(Costa Rica)は、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ,国土の中央に山脈が連なる風光明媚な国です。鳥類や森林の聖地とも言われる美しい自然に囲まれた地域であり、狭い渓谷や山の斜面で丁寧にコーヒーの栽培が行なわれています。この地域の特性として「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」と言われ、世界中で高く評 価されています。 ■ガンボア農園では、一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーを自社精選工場モンターニャス デル ディアマンテで、一貫して仕上げられます。 *豆と粉をご指定下さい。お間違いないですか?
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200g// エクアドル アンデスマウンテン
¥1,400
SOLD OUT
ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴 ※豆と粉の選択をお間違いなくお願いします。
